Pour-over Guide for Mexico Unión Juárez

1:16 Ratio / 20g - Coffee / 320g - Water / 205° - Water Temp

Gear: Pour-over / Kettle / Scale / Timer

  • First Pour 40g (Bloom) 45s
    (Spin Slurry)

  • Second Pour 80g (fast pour) 30s

  • Third Pour 40g (Slow Circle) 30s

  • Forth Pour 80g (Fast Pour) 30s

  • Fifth Pour 80g (Slow Center Pour) Done

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1:16 Ratio / 20g - Coffee / 320g - Water / 205° - Water Temp

Gear: Pour-over / Kettle / Scale / Timer

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First Pour 40g (Bloom) 45s

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Spin Slurry

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Second Pour 80g (fast pour) 30s

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Third Pour 40g (Slow Circle) 30s

Forth Pour 80g (Fast Pour) 30s

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Fifth Pour 80g (Slow Center Pour)

Enjoy!

aaron hill